IL GIORNALE DEL VINO

Rudi Pichler a Wachau

Posted in Aziende da conoscere, Degustando, Vini del mondo by Stefano Ghisletta on ottobre 30, 2008

Rudi Pichler gestisce dal 1994 una piccola azienda familiare nella regione di Wachau, la superficie coltivata è di soli 6 ettari suddivisi in 28 piccoli appezzamenti di vigneto a cui si aggiungono altri 4 ettari in affitto. Sono coltivati esclusivamente con varietà bianche, in prevalenza Grüner Veltliner (55%) e Riesling (35%) con piccole percentuali di Weissburgunder, Chardonnay e Roter Veltliner. I vigneti, alcuni dei quali con ceppi fino a 50 anni d’età, sono situati nei migliori crus della zona, infatti i nomi di Hochrain, Kollmütz, Achleiten e Kirchweg corrispondono alle zone viticole di maggior pregio. La produzione è di circa 48′000 bottiglie ed è basata sull’elaborazione di vini bianchi secchi delle tipologie Federspiel e Smaragd e alcuni vini dolci della tipologia Beerenauslese.

Il vigneto Kollmutz

Wachau Smaragd “Kollmutz” Gruner Veltliner 2002
Quandi lo guardi ti sorride, si veste di un luminoso e brillante dorato, mentre quando lo vedi roteare nel bicchiere ti mostra tutta la sua consistenza. Per esprimere la sua maturità e la sua finezza ha bisogno di una temeratura attorno ai 12°, esprime note agrumate, fiori di montagna e una fine mineralità. L’attacco è grasso, cremoso ed equilibrato, il finale è molto lungo e completo ed è personalizzato da note fruttate e da una straordinaria mineralità. Un vino bianco che benchè abbia già 6 anni è giovane ed in grado di sopportare un ulteriore e lungo invecchiamento. Molto buono, siamo alle porte dell’eccellenza.

Il vigneto Achleiten

Wachau Smaragd Riesling “Achleiten” 2002
Un vino elegante, di grande piacevolzza il frutto è maturo, sfumato da leggere note di idrocarburi, miele, fiori secchi. Al gusto è un purosangue, vibrante e nervoso, teso verso un lungo finale minerale. Molto buono

Rudi Pichler Weingut
Wösendorf – Wachau (Austria)

I vini principali

Grüner Veltliner Federspiel
Grüner Veltliner Smaragd Terrassen
Grüner Veltliner Smaragd Kollmütz
Grüner Veltliner Smaragd Hochrain
Grüner Veltliner Kollmütz Reserve

Riesling Federspiel
Riesling Smaragd Terrassen
Riesling Smaragd Steinriegl
Riesling Smaragd Kirchweg
Riesling Smaragd Achleithen

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Una Risposta

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  1. Stefano Ghisletta said, on novembre 6, 2008 at 8:27 pm

    Questi vini sono straordinari, perchè con l’invecchiamento acquisiscono grandi complessità anche senza l’ausilio delle botti. Note di miele, frutta secca e bellissime note speziate. La loro longevità può raggiungere, nelle migliori annate, una decina d’anni e più. Una vera delizia


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