IL GIORNALE DEL VINO

Arte & Bollicine

Posted in Degustando, Manifestazioni by Stefano Ghisletta on dicembre 8, 2008

Arte & Bollicine è una bellissima manifestazione che si è svolta domenica 30 novembre nella Villa Mazzotti a Chiari, nel cuore della Franciacorta.

Giunta alla 5° edizione, è promossa dall’Enoteca Vini e Dintorni e abbina opere d’arte alle bollicine, mettendo a confronto alcune tra le star della Franciacorta e quelle dello Champagne, un incontro avvincente ed intrigante.

I Franciacorta

Enrico Gatti

Franciacorta Satèn 2004: (100% Chardonnay) si distingue per finezza, cremosità e mineralità.

Franciacorta Nature sa.: (100% Chardonnay) decisamente floreale è diretto, teso e nervoso; termina secco.

Bellavista

Franciacorta Cuvée Brut sa.: (80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco e Pinot Nero) sempre piacevole, di buona finezza e freschezza.

Franciacorta Gran Cuvée Brut 2004: (72% Chardonnay e Pinot Bianco, 28% Pinot Nero) altra classe, presenta eleganti bollicine, una pregevole tensione e un ottima struttura.

Monte Rossa

Franciacorta Prima Cuvé Brut sa.: (85% Chardonnay e Pinot Bianco, 15% Pinot Nero) bel prodotto, denota volume allungato da una bella freschezza, finale piacevolmente minerale.

Franciacorta Satèn sa.: (100% Chardonnay) ha energia e una bella qualità di perlage, emergono una fine sapidità e note agrumate. Molto fine.

Ferghettina

Franciacorta Brut sa.: (95% Chardonnay, 5% Pinot Nero) di bella definizione olfattiva, fresche note di frutta bianca e agrumi. È diretto e nervoso si allunga su un finale secco e minerale.

Franciacorta Satèn 2004: (100% Chardonnay) un vino femminile ed elegante, ha un attacco morbido e cremoso accompagnato vivaci note di miele e agrumi.

 Il Mosnel

Franciacorta Brut 1990: (60% Chardonnay, 30% Pinot Bianco e 10% Pinot Nero) la sboccatura è avvenuta nel 2002, ma, forse hanno preteso troppo infatti oggi è stanco e manca di vivacità.

 
Gli Champagne

Lilbert & Fills

Champagne Blanc des Blancs sa.: (100% Chardonnay) superbo nella sua semplicità e che personalità: ha tensione ed energia e un carattere decisamente minerale.

Champagne Cramant 2000: (100% Chardonnay) un po’ evoluto e manca un po’ di brillantezza e di lunghezza nella chiusura.

Henriot

Champagne Blanc Souverain sa.: (100% Chardonnay) è di discreta finezza ofattive dove si evidenziano note di miele, frutta e fiori secchi. È diretto e si distende verso un buon finale tostato.

Champagne Rosé Brut sa.: (100% Chardonnay) è molto elegante e discreto, gli aromi sono di piccoli frutti rossi di bosco. Bocca ampia e strutturata con un bellissimo finale minerale.

Gosset  

Grande Reserve sa.: (46% Chardonnay, 39% Pinot Nero, 15% Pinot Munire) un vino in crescendo, teso e con un’acidità in perfetto equilibrio. Ha un carattere floreale e di bella definizione minerale. Molto buono.

Grande Rosé sa.: (56% Chardonnay, 35% Pinot Nero, 9% vini riserve) evidenzia una bella espressione aromatica: piccoli frutti di bosco e agrumi. Ha un attacco vivo e saporito, senza cedimenti.

Deutz

Champagne Brut Classic sa.: (33% Cardonnay, 33% Pinot Nero, 33% Pinot Munier) un vino fragrante, linerare e con un bel perlage. Finale tostato, minerale e fruttato.

Champagne Millesime 2000: (30% Chardonnay, 60% Pinot Nero, 10 Pinot Munier) è complesso e di bella profondità. Ha energia ed equilibrio, è saporito ed esprime note “citroné”. Molto buono.

Krug

Champagne Grand Cuvée sa.: (Chardonnay, Pinot Nero) che vino ! discreto ed elegante, il perlage è di grande qualità. Complesso e di grande charme. Superbo.

Moncuit

Champagne Cuvée Hugues du Coulmet sa.: (100% Chardonnay) uno spumante di bella finezza, sottile, vivo e con una bella energia, il finale presenta una piacevole sapidità.

Champagne Cuvée Pierre Moncuit-Delos sa.: (100% Chardonnay) Ha grande personalità, deciso ed intenso, sempre in tensione verso un lunghissimo finale di definizione minerale. Gran bel vino.

Bollinger

Champagne Special Cuvée sa.: (Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Munier) È una delle cuvée classiche e non delude mai. Elegante, ampio e cremoso si sviluppa con grande soddisfazione e piacevolezza.

Champagne Rosé sa.: (Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Munier) Un vino fragrante e sostenuto da aromi di piccoli frutti di bosco; è secco e rinfrescante.

Veramente una bella giornata da ripetere alla prossima edizione.