Lidio Carraro Boutique Winery in Brasile

Mi sono sempre chiesto come sarà il vino in quelle zone e in quei paesi che di solito non si studiano mai al corso dell’AIS. Senti sempre parlare di Cile e Argentina ma mai di Brasile.

Ho sempre pensato, inoltre, che gli italiani emigrati in Sudamerica con l’attitudine enologica avessero avuto un ruolo fondamentale nel progresso e nella cultura vitivinicola di quei paesi.

Ecco finalmente che in un solo incontro ho avuto risposte ad entrambe le mie domande.

Così nel novembre 2008 durante la mia permanenza al SIAL, il Salone internazionale Agroalimentare di Parigi, ho fatto un’incontro molto interessante.